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| 왈츠와 닥터만 커피박물관은 살아있는 역사이자 문화인 커피를 체험하고 소통하는 공간을 만들기 위하여 커피 컬렉션 전시는 물론 커피 묘목에서 시음까지의 일련의 커피제조과정을 직접 경험할 수 있는 문화체험의 장을 제공하고 있다. 또한 생활 속 친근한 기호식품으로 자리 잡은 커피에 대한 세계 각국의 독특한 역사와 정보를 소개하고 잘못 알려진 커피에 대한 상식과 정보를 바로 잡기 위하여 해설이 함께하는 박물관 투어를 기획하였으며 이를 통하여 다양한 커피문화를 알리는데 일조하고자 설립되었다.
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| 박물관은 총 5개의 관 (1관 커피의 역사, 2관 커피의 일생, 3관 커피문화·컬렉션, 4관미디어룸, 5관 커피재배온실)으로 구성되어 있으며 국내최초의 커피재배온실에서는 커피나무의 전 생장과정을 볼 수 있다.
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2006. 03. 박물관 건축물 완공
2006. 03. 03제 1회 금요음악회 개최
2006. 08. 18박물관 개관
2006. 12. 22조안면 소년소녀가장 초청관람 및 연주회
2007. 02. 08. ~ 03. 02.커피탐험대 아프리카 7개국 탐험
2007. 02. 09남양주시 불우아동 초청관람 및 연주회
2007. 05. 03 사회복지법인 마가렛 장애우 초청관람
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[제1관 - 커피의 역사] 서양의 커피역사와 우리나라의 커피역사를 한눈에 볼 수 있고 각 산지별 커피 특징과 재배조건 등을 알아 볼 수 있다. 또한 약 300여년 전 사막에서 사용하던 커피 추출기 등이 전시되어 있다.
[제2관 - 커피의 유통]파종에서 재배와 수확을 거쳐 수출입 및 로스팅·브라인딩, 음용까지 커피 유통의 전과정 및 수출입량을 볼 수 있으며 커피 생두의 제조과정과 세계 각국 품종별 생두 등 커피콩의 모든 것이 전시되어 있다.
[제3관 - 커피의 문화]20여년간 세계 각국에서 수집한 커피와 관련된 유물들이 전시되어 있으며 커피음용과 관련하여 실질적인 정보들이 전시되어 있습니다. 또한 커피와 예술의 만남을 기념하는 역사적 인물들과 예술작품들도 함께 전시되어 있다.
[제4관 - 미디어 자료실]커피와 관련된 영상자료가 상시 상영되며 커피관련 서적과 세계 각국의 다양하고 아름다운 커피잔 컬렉션도 함께 전시되어 있다. 또한 직접 추출하신 커피를 시음할 수 있는 휴식공간이 준비되어 있다.
[제5관 - 커피재배온실]우리나라 최초의 커피나무 온실로 막 파종이 끝난 커피묘목의 떡잎부터 성장하여 빨갛게 익은 커피 열매까지 커피나무의 전 생장과정을 직접 볼 수 있는 묘목들이 자라고 있다.
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| 박물관 70평, 커피재배온실 30평, 주차장 300평. 커피그라인더 50여점, 커피추출기구 50여점, 커피자기류 150여점, 커피마대 30여점, 커피패키지 50여점, 커피포스터 40여점 등 총 370여점의 유물.
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| 커피 추출체험
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| 평 일 : 10:30~18:00휴관일 : 월요일
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| 대인 5,000원 / 소인 3,000원
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| 남양주영화촬영소, 정양용생가, 수종사, 양수리 두물머리
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| 강변역 2000-1(40분간격 운행)청량리역 2228(교문리 경유 양수리행)양수리 종점 한 정거장 전(진중삼거리)에서 하차삼거리에서 마을버스(영화촬영소 입구 하차)
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